Resep dan Cara Membuat Getuk Dari Singkong

120*600L
468*60

Swiftsource.net – Getuk ialah kue tradisional (Kue pasar) khas berasal dari daerah Jawa yang yang dibuat berasal dari singkong. Banyak dijumpai dipasar-pasar tradisional didaerah Jawa Sedang dan Jawa Timur. Getuk biasanya disuguhkan dengan urap kelapa sebagai kudapan disaat minum teh atau kopi.

Cara membuat getuk berasal dari singkong tidaklah susah, bahan yang dpakai juga mudah didapat dan murah. Jika tertarik, berikut ini resep getuk singkong isi kacang yang bisa kamu coba dirumah.

Bahan Getuk Singkong

  • 1 kilo  gram singkong, dikupas, dikukus, dihaluskan
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok makan margarine, dicairkan
  • 2 sendok susu kental manis
  • ½ sendok teh garam
  • Pasta stroberi dan pandan secukupnya

Bahan Isi Getuk Singkong

  • 150 gram kacang tanah kupas goreng, dihaluskan
  • ¼ buah kelapa muda, diparut memanjang
  • 50 gram gula pasir
  • ¼ sendok teh garam

Bahan Taburan Getuk Singkong

  • ¼ buah kelapa muda, diparut memanjang
  • 2 sendok makan gula pasir
  • ¼ sendok teh garam

Cara Membuat Getuk Singkong

  1. Resep Getuk: campur singkong, gula pasir, susu kental manis, margarine dan garam. Uleni hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan masing- masing adonan pasta stroberi dan pasta pandan.
  2. Tipiskan masing- masing adonan setebal 2 mm di atas plastic. Potong bulat diameter 5 cm.
  3. Isi: campur semua bahan isi. Sisihkan.
  4. Ambil satu buah getuk. Tambahkan dengan adonan isi di tengahnya.
  5. Tutup dengan adonan getuk lainnya. Rapatkan keliling tepinya menggunakan garpu. Ulangi hingga adonan habis.
  6. Atur di atas pirring saji. Taburi dengan campuran bahan taburan. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.